Mantenimiento de maquinaria de desposte en Santo Tomás
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Santo Tomás.
$657.24 / servicio
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Santo Tomás
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Santo Tomás.
$707.81 / visita
Etiquetado nutricional y regulatorio en Santo Tomás
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Santo Tomás.
$960.52 / producto
Servicios de escaldado y pluma de aves en Santo Tomás
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Santo Tomás.
$18.20 / pieza
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Santo Tomás
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Santo Tomás.
$20.22 / pieza
Curado y salazón en Santo Tomás
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Santo Tomás.
$96.01 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Santo Tomás
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Santo Tomás.
$303.88 / kg/mes
Deshuesado y fileteado en Santo Tomás
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Santo Tomás.
$35.45 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Santo Tomás
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Santo Tomás.
$181.80 / kg
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Santo Tomás
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Santo Tomás.
$353.93 - $808.99 / m3/mes
Ahumado de carnes en Santo Tomás
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Santo Tomás.
$202.01 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Santo Tomás
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Santo Tomás.
$1,620.45 / servicio
Suministro mayorista de carne en Santo Tomás
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Santo Tomás.
$5,568.29 / tonelada
Sacrificio y rastros certificados en Santo Tomás
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Santo Tomás.
$789.38 / canal
Producción de carne para alimentos procesados en Santo Tomás
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Santo Tomás.
$48.48 / kg
Picado y molienda de carne en Santo Tomás
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Santo Tomás.
$25.26 - $50.52 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Santo Tomás
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Santo Tomás.
$8,085.33 / proyecto
Inspección y control sanitario de carnes en Santo Tomás
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Santo Tomás.
$911.67 / servicio
Porcionado y empaque al vacío en Santo Tomás
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Santo Tomás.
$15.17 / pieza
Certificación Halal para productos cárnicos en Santo Tomás
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Santo Tomás.
$4,548.34 / proceso
Producción de carne para consumo animal en Santo Tomás
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Santo Tomás.
$28.34 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Santo Tomás
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Santo Tomás.
$2,532.13 / proyecto
Embutidos curados y secos en Santo Tomás
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Santo Tomás.
$252.62 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Santo Tomás
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Santo Tomás.
$45.56 / kg
Corte y desposte de cerdo en Santo Tomás
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Santo Tomás.
$90.96 / kg
Corte y desposte de res en Santo Tomás
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Santo Tomás.
$121.54 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Santo Tomás
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Santo Tomás.
$12,155.86 / lote
Elaboración de embutidos frescos en Santo Tomás
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Santo Tomás.
$40.43 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Santo Tomás
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Santo Tomás.
$3,239.67 / auditoría
Distribución y logística frigorífica en Santo Tomás
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Santo Tomás y alrededores.
$1,214.94 / viaje
Cortes especiales para parrilla en Santo Tomás
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Santo Tomás.
$182.18 / kg
Empaque para exportación en Santo Tomás
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Santo Tomás.
$505.57 / pedido
Despiece de carnes de caza en Santo Tomás
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Santo Tomás.
$141.66 / kg
Preparación de packs porcionados en Santo Tomás
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Santo Tomás.
$60.61 / pack
Control de calidad y laboratorio para carnes en Santo Tomás
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Santo Tomás.
$606.10 / muestra
Elaboración de hamburguesas artesanales en Santo Tomás
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Santo Tomás.
$22.26 / pieza
Elaboración de conservas cárnicas en Santo Tomás
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Santo Tomás.
$70.91 / lata
Servicio de personal para planta cárnica en Santo Tomás
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Santo Tomás.
$8,595.53 / nomina
Servicios de corte para eventos y banquetes en Santo Tomás
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Santo Tomás.
$131.33 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Santo Tomás
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Santo Tomás.
$80.95 / pedido
Producción de carne marinada y preparada en Santo Tomás
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Santo Tomás.
$96.06 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Santo Tomás
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Santo Tomás.
$1,213.21 / persona
Suministro de ganado para matanza en Santo Tomás
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Santo Tomás.
$21,210.00 / animal
Corte a medida para restaurantes en Santo Tomás
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Santo Tomás.
$111.13 / kg
Descongelado controlado en Santo Tomás
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Santo Tomás.
$6.07 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Santo Tomás
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Santo Tomás.
$15,186.66 / proyecto
Corte y desposte de aves en Santo Tomás
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Santo Tomás.
$70.90 / kg
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